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La cuisine est pour moi un partage, c'est un acte d'amour .... en rééquilibrage alimentaire WW , vous y trouverez nombre de recettes

12 Nov

Nouilles sautées au poulet et poivrons

Publié par Mammaa's Cooking

Nouilles sautées au poulet et poivrons

Pour 2 personnes / points WW SPL bleu par personne = 5 

 

Ingrédients :

  • 1 beau filet de poulet
  • 1/2 poivron rouge 1/2 vert 1/2 jaune
  • 1/2 bouquet de coriandre
  • 2 oignons frais
  • nouilles chinoises (4 / 6 nids selon l'appétit)
  • 20 cl de lait de coco light
  • 1/2 citron vert
  • 2 cs de soja
  • poivre, piment (selon vos goûts)

Préparation :

Faire cuire les nouilles chinoises en suivant les indications sur le paquet et réserver

Couper le filet de poulet en lanières fines

mettre de l'huile dans le wok et y faire revenir le poulet avec le soja

rajouter les poivrons en lanière, les oignons frais émincés

laisser cuire 5 minutes

rajouter le lait de coco, la coriandre ciselée, le jus du citron vert

vérifier l'assaisonnement

laisser mijoter 5 minutes à feu doux

rajouter les nouilles chinoises dans le wok et faire revenir 2 minutes pour réchauffer les nouilles

servir chaud

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